原本我係唔知有 澳洲和牛 呢樣o野，係前排睇o左 TVB 一個叫《食盡東西》o既節目先知。
睇到 袁彩雲 同 陳嘉容 響 墨爾本 食 和牛 食到津津有味，睇完之後就一直好想試。
間餐廳好『日本』，唔似o個o的香港人開o既日本餐廳；餐廳上上下下都係由日本人負責，成晚都唔係好知班日本侍應o既英文o翕乜。
我o地每人分別叫o左一份 set dinner，除o左主菜同甜品唔同之外，其它食物一樣，前前後後差不多有十樣o野食。
一開始先o黎一個 和牛卷，之後有魚生、海膽、小龍蝦、蟹、帶子等等諸如此類o既海鮮o野；主菜分別係 三塊燒和牛片 同 一塊和牛扒；之後仲有 日式雞飯 同 麵豉湯；甜品分別 SHOYA Fudge 同 Cake Kurogoma Panacotta (唔知點譯，到 website 睇 menu 吧)。
開始o既時候樣樣o野都細細份咁，又逐樣逐樣慢慢上，幾驚食完唔夠飽，點知到食完晒都幾鬼飽。
味道方面，冇預期同想像中咁好食，不過都算幾好食，又夠正宗(日本餐)，每食完一款之後又會好期待下一款係乜，每款食物擺到埋o黎都會有驚喜 (唔記得個 menu 有乜之餘亦唔太睇得明有乜食同點整)，我食得好鬼開心。
兩個人食，埋單共 HK$1,300，好鬼肉赤。
計劃七月我生日時再去，到時會試 和牛 Wagyu Beef Smokeless BBQ。
網址：
http://www.shoyamelbourne.com/
參考資料：
澳洲和牛 係早於十多年前從日本引入o既日本牛種再繁殖而來。其大理紋油花入口融化，綻放甘香食味，加上低於日本牛肉的價格，所以大受食家歡迎。
《參考圖片》
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